Секреты идеального глинтвейна

Приятно порадовать себя бокалом ароматного глинтвейна холодным вечером. У многих есть свои излюбленные рецепты приготовления этого замечательного напитка, поэтому набор для глинтвейна подарочный - это отличный презент для друзей и коллег. Однако существует несколько хитростей, помогающих придать напитку неповторимый вкус и запах.

Советы

Основной секрет успеха в приготовлении напитка - правильное сочетание специй. Если у вас есть новогодний набор для глинтвейна, то он включает в себя все необходимое: палочки корицы, гвоздику, кардамон, молотый мускатный орех, бадьян, перец. В некоторых комплектах также присутствуют кусочки сушеных фруктов или цедра апельсина, а также изюм. Помимо этого, в подобных наборах есть специальные высокие стеклянные или глиняные бокалы, позволяющие красиво подать глинтвейн.

Для приготовления стоит брать столовое красное сухое вино. При этом рекомендуется нагревать его в одной посуде, а пряности и кусочки фруктов, залитые водой или свежевыжатым соком, - в другой. После можно соединить вино и процеженный сироп или залить напитком смесь фруктов и специй, дать постоять и затем пропустить через дуршлаг.

Согласно одному из главных принципов приготовления, вино не следует кипятить: этим вы рискуете испортить напиток. Лучше прогреть жидкость до образования слабого дымка на поверхности, затем снять с плиты.

При выполнении этих простых рекомендаций вы сможете получить настоящий вкусный глинтвейн. А если у вас есть соответствующий набор для приготовления напитка, то весь процесс не потребует много времени и усилий.